كروكيت بالفريك

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

المقادير :

للحشو

للصلصة

للكروكيت

الطريقة :

للحشو
يُسخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة، ثم يُضاف الفلفل والبصل ويُتبل
بالملح والفلفل، يُترك على النار لمدة خمس دقائق مع التقليب
طريقة
الصلصة تُخلط الطحينة مع الزبادي والطماطم وزيت الزيتون وعصير الليمون في
وعاء عميق وتتبل بالملح والفلفل وتُقلب حتى تتداخل المكونات
يُصفى
الفريك جيداً بالضغط عليه ثم يُوضع في وعاء عميق ويٌضاف الجزر، الكرفس،
البقدونس، بياض البيض، دقيق الأرز والدقيق ويُتبل بالملح والفلفل والبهارات
يُفرم الخليط في الخلاط الكهربائي حتى نحصل على عجين يُسهل تشكيله
يُشكل العجين على هيئة كرات متوسطة الحجم، ثم يُحشى بالحشو، ويُقفل جيداً
يُترك في الثلاجة (البراد) لمدة 30 دقيقة حتى يتماسك
يُحمر الكروكيت في الزيت الغزير الساخن، ويُقلب حتى يحمر
يُرفع على منشفة ورقية (لامتصاص الزيت الزائد) ويُقدم ساخناً مع صلصة الزبادي

انا كلمت الادمن وعرفت ان الروابط الدعائيه داخل المواضيع ممنوعه
ارجو حذف الروابط الدعائيه

موضوع يحمل بين طياته الكثير من الأمل والتفاؤل والحب
سعدت جدا اخي العزيز ......عندما
رايت وقرأت لمحة الامل والتفاؤل بكلماتك

تسلم الايادى وممتاز طبعا وربنا يبارلك