Admin
Admin
المهنه : 
المزاج : 
رقم العضويه : 1
الجنس :  بلدي : مصر
عدد المساهمات : 9442
نقاط : 26681
تاريخ الميلاد : 01/01/1991
تاريخ التسجيل : 14/04/2011
العمر : 33
الموقع المفضل : منتدي
 |  موضوع: طريقة عمل الكريم كراميل  السبت أغسطس 18, 2012 1:33 pm | |
| طريقة عمل الكريم كراميل
المقادير :
عدد 5 صفار بيض
عدد 6 بيضات كاملين
ربع كيلو سكر
باكيت فانيليا
لتر لبن
- التحضير
- :
نضع السكر على النار ليكون كراميل
بأضافة ملعقتين ماء
نضرب 6 بيض مع صفار البيض وكوب السكر
والفانيليا
بعد ضربهم جيدا نضيفلهم شوية لبن زغننين
نضع اللبن على النار وبعد ما يغلى نضيف الخليط
الى ضربناه مع التقليب المستمر واحنا بننزل بالخليط فوق اللبن بالراحة جدا
زى السرسوب وهو على النار نضربهم جيدا بمضرب السلك ألى ان تزيد درجة
اللزوجه
نختبر الخليط بملعقة خشب ونضعها فيه ونطلعها لو
الخليط تماسك عليها يبقى استوى ونرفعو من على النار
- الطبخ:
- بعد عمل الكراميل نتركها تهدأ قليلا ثم نصب الكراميل فى الفورمة ونضع فوقه
الخليط السابق ثم ندخله الفرن
وأما يطلع الكريم كراميل من الفرن نزينه بالكريم
شانتيه أو الفريش كريم
- ملاحظات:
- نختبر الكريم كراميل بادخل سكينه فيه مثل الكيكه
ونطلعها ولو طلعت زى مادخلت نضيفه يبقى الكريم كراميل استوى وأصبح للأكل
وبالهنا والشفا
| |
|
الغريبه
مرشح لفريق الابداع
المهنه : 
المزاج : 
الجنس :  بلدي : السعوديه
محافظة : المدينه
عدد المساهمات : 250
نقاط : 252
تاريخ الميلاد : 24/09/1945
تاريخ التسجيل : 25/08/2012
العمر : 79
| | موضوع: رد: طريقة عمل الكريم كراميل الأحد أغسطس 26, 2012 4:40 pm | |
| | |
|
قاهر المنتديات
مرشح لفريق الابداع
المهنه : 
المزاج : 
الجنس : بلدي : مصر
محافظة : قاهره
عدد المساهمات : 201
نقاط : 201
تاريخ الميلاد : 09/10/1993
تاريخ التسجيل : 26/09/2012
العمر : 31
| | موضوع: رد: طريقة عمل الكريم كراميل الأربعاء سبتمبر 26, 2012 4:53 pm | |
| | |
|
العربيه
مرشح لفريق الابداع
المهنه :
المزاج : 
الجنس : بلدي : مصر
محافظة : eeeeeee
عدد المساهمات : 2040
نقاط : 2058
تاريخ الميلاد : 26/01/1991
تاريخ التسجيل : 28/09/2012
العمر : 33
| | موضوع: رد: طريقة عمل الكريم كراميل الجمعة سبتمبر 28, 2012 8:55 pm | |
| | |
|
mr Eg
مرشح لفريق الابداع
المهنه :
المزاج : 
الجنس : بلدي : عربي وكفي
محافظة : وحدة العرب
عدد المساهمات : 3364
نقاط : 3428
تاريخ الميلاد : 08/09/1990
تاريخ التسجيل : 17/10/2012
العمر : 34
| | موضوع: رد: طريقة عمل الكريم كراميل الإثنين أكتوبر 22, 2012 8:45 am | |
| أكلات أكيد انها طيبة و شهية | |
|
