حفيدة عائشة
مرشح لفريق الابداع
المهنه : 
المزاج : 
الجنس :  بلدي : مصر
محافظة : الاسكندرية
عدد المساهمات : 489
نقاط : 1453
تاريخ الميلاد : 14/08/1996
تاريخ التسجيل : 19/06/2013
العمر : 28
 |  موضوع: الكعك التركي  الخميس يونيو 20, 2013 9:06 am | |
| المكــونات:
5 أكواب دقيق
1 ملعقة طعام من السكر
1 ملعقة طعام الخميرة
11/2 ملعقة صغيرة ملح
1/2 كوب ماء دافئ (للخميرة)
1/2 كوب من الماء (للعجين)
2 ملاعق طعام من الزيت النباتي
دبس
سمسم
نصف كوب ماء للخلط مع الدبس
التحــضير:
توضع الخميره مع نصف كوب ماء وتترك ١٠ دقائق
بعد ١٠ دقائق نضع السكر والخميره وتحرك ثم الزيت والدقيق وتعجن مع اضافة الماء بالتدريج حتى تصير العجينه ملساء
تترك لتتخمر تقطع العجينه لقطع متساويه وتشكل حسب الرغبه توضع بالدبس ثم ترش بالسمسم وتترك لتتخمر وتخبزع حراره من متوسطه لعاليه حتى النضج | |
|
