شوربة الجزر والبرتقال

المقادير

سكر , ملعقة صغيرة
بصل مفروم, حبة
جزر مقطع,900 غرام
مرق خضروات , لتر
جوزة الطيب ,0.50 ملعقة صغيرة
بابريكا ,0.50 ملعقة صغيرة
كزبرة مفرومة,2 ملعقة كبيرة
زيت ,2 ملعقفة كبيرة
قشر وعصير برتقال , حبة
ملح وفلفل , حسب الرغبة

طريقة التحضير

- سخني الزيت في قدر على النار وضيفي له البصل والسكر واتركيه على النار لمدة ثلاث دقائق.

- أضيفي الجزر وجوزة الطيب والبابريكا وقلّبي المكونات لدقيقتين.

- يضاف بعد ذلك المرق وعصير وقشر البرتقال ويغطى القدر ويترك ليغلى على نار هادئة لمدة 15 دقيقة.

- تطفأ النار بعد ذلك وتخفق المكونات بمضرب يدوي حتى تتجانس شوربة الجزر والبرتقال ويقدم الطبق بعد تزينه بالكزبرة المقطع

» شوربة الجزر بطريقة 2013
» كيك الجزر: طريقتان
» سلطة الجزر
» عصير الجزر
» طريقة عمل كيك الجزر