طريقة عمل قرن البريك المحشي بالكبدة

المقادير

ورق بريك ,12 ورقة
كبدة دجاج ,300 غرام
شمندر مقطع قطعاً صغيرة,2 حبة
زيت نباتي ,2 ملعقة كبيرة
مربى التين ,16 ملعقة كبيرة
تين مقطع قطعاً صغيرة,2 حبة
زيت نباتي لدهن الورق,4 ملعقة كبيرة
خل , ملعقة كبيرة

طريقة التحضير

- افردي ورق البريك وادهني كل ورقةٍ بالزيت بإستخدام الفرشاة المخصصة لذلك

- ادخلي ورق البريك إلى فرنٍ متوسط الحرارة لمدة 10 دقيقةٍ

- سخني القليل من الزيت في مقلاةٍ عميقةٍ وأضيفي التين المقطع ومربى التين والكبدة والشمندر

- قلبي الخليط حتى تستوي الكبده بعدها أضيفي الخل وقلبي لمدة دقيقةٍ واحدةٍ

- ضعي ورق البريك على صينيةٍ واسعةٍ واحشي كل ورقةٍ بخليط الكبدة ثم لفيها على شكل إسطوانةٍ أو قرنٍ

» طريقة عمل المحشي المصري
» طريقة عمل السمك المحشي
» طريقة عمل الدجاج المحشي
» طريقة عمل البرجر المحشي..
» طريقة عمل الدجاج المحشي بالأرز