المهنه : المزاج : رقم العضويه : 1 الجنس : بلدي : مصر عدد المساهمات : 9442 نقاط : 26681 تاريخ الميلاد : 01/01/1991 تاريخ التسجيل : 14/04/2011 العمر : 33 الموقع المفضل : منتدي
موضوع: طاجن الفريك بالفراخ الثلاثاء مايو 21, 2013 4:43 am
المقادير 2 -كوب فريك - فرخه مقطعة 8 قطع -2 بصله مقطعه مكعبات- - ثوم مفروم - شبت وكزبرة خضراء - 2كوب عصير طماطم بهارات الطريقه - 1 تسلق الفرخه نص سوى - 2 تشوح البصله في الزيت حتى تذبل وبعدين الثوم المفروم ثم نضيف عليها قطع الفراخ وتشوح مع البصل قليلا. - 2 يضاف الفريك الي الفراخ بعد نقعه لمدة نص ساعه وتشوح جيدا - 4 نضيف الشبت والكزبرة الخضراء والبهارات ونقلب جيدا - 5 نضيف عصير الطماطم ونتركها حتى تتسبك جيدا - 6 اخيرا نضعها في طاجن وتدخل الفرن تاخد وش جراتان.