طريقة عمل البيض بالفرن

طريقة البيض بالفرن

المكونات

10 بيض
5 بصل مفروم
3طماطم مفرووم

شبت أو بقدونس أونعناع>>عشان يشيل ريحه البيض
2بصل أخضر>>بس نستخدم الورق

زيت وملح وفلفل اسود وكمون وبهارات شوي ذره بسطريقة البيض بالفرن

نص ملعقه صغنوونه صلصه >>او تعصرين طماطم

الطريقه

في صينيه تيفال تحطين البصل المفرووم مع الزيت لين يذبل وتضيفين الطماطم والبصل الاخضر

والبهارات والملح وتستمرين بالتحريك لين تصير كشنه مضبوطه طريقة البيض بالفرن

تكسرين البيض في طاسه طريقة البيض بالفرن وتخفقينه وتضيفين له ملعقه حليب سائل ونعناع مفروم

وتسكبين البيض على الكشنه وتدخلينه الفرن من تحت وتغطين عليه لييين ينجحطريقة البيض بالفرن >>وحمريه من فوق ماياخذ دقايق

على فكره الحليب يخلي البيض لونه فاتح ويشيل ريحه البيض..وعلى حسب الذوقطريقة البيض بالفرن >>جرربو وأحكمو بأنفسكمطريقة البيض بالفرن

طريقة البيض بالفرن

شكرا لك اخي العزيز.......
لقد جعلتني اسيرا لروعة أسلوبك وحرفك
لقد تمكنت من تسطير اروع المعاني وانبل
المشاعر من ناحية العشق والحب العذري
كلمات واسلوب عذب وبصياغة فريدة من نوعها..
تحياتي وتقديري.

دجاج تكا

الشيف شربيني

المقادير :

4 صدور دجاج مقطعة أو نصف ك أوراك .

نصف كوب لبن رائب أو 2 كوب زبادي .

2 ملعقة صغيرة مسحوق الفلفل الأحمر الحار .

3 ملاعق طعام عصير ليمون .

3 ملاعق طعام بهارات التكا .

3 ملاعق طعام زبدة .

ملعقة طعام زنجبيل فريش وزعتر فريش و ثوم مهروسين .

فلفل اخضر حلو .

بصل .

الطريقة :

- في الخلاط نضع 4 فصوص ثوم ومعلقة زعتر فريش - وقطعة جنزبيل فريش ولون صحي أو كركم - 2 علبة زبادي - وشطة - وعصير الليمون - وبهارات التكا- ويتم خلط الكمية جدا بالخلاط ونضيف ملح وفلفل وزيت زيتون .

ننقع الدجاج في الخلطة السابقة مدة من 4-6 ساعات ويستحسن نقعها يوم كامل وتوضع في الثلاجة .

نشك الدجاج في الأسياخ مع الفلفل الأخضر و البصل .

نضع الأسياخ على الشواية مع دهن الدجاج بالزبدة عند التقليب إلى أن تنضج و تقدم حارة .

عند الشي على الفحم يجب تقليب الأسياخ باستمرار حتى لا يحترق الدجاج .

- ممكن وضعها على الشواية لتأخذ نصف سوى ثم نضعها في صينية ونضع عليها باقي خليط النقع وندخلها الفرن وتقدم مع ارز .

يسلموا ايديكي يا أمورة ..

تحياتي

» طريقة عمل البيض الاسكتلندي
» طريقة عمل عجة البيض والنقانق
» طريقة عمل دجاج بالفرن
» طريقة عمل رز بالحليب بالفرن ..
» طريقة عمل البيض على الطريقة المكسكية