طريقة عمل مربي تين

مقادير الوصفة



5 كغ من ثمار التين الطازج و الخالي من أية إصابة 1 1/2 كغ سكر عصير ليمونتان فنجانان من الماء من 10 الي 15 قرنفل (حب)


طريقة التحضير

نغسل التين جيداً ثم نسلقه بالماء و عندما يطري نضيف إليه السكر و القرنفل. نتركه يغلي حتي ينضج و يتعقد قليلاً مع إضافة عصير الليمون أثناء ذلك. نرفع القرنفل بالملعقة و نترك المربى حتى يصبح فاتراً ثم نعبئه في زجاجات نظيفة و جافة و نتركه حتى يبرد تماماً ثم نقفله بإحكام.

يسلمو يعطيك العافية

شكلها طيبة كتير

رح اجربها بيوم عطلة

شكلك طباخ ماهر

يسلموا ايديك

الله يعافيك وكثر الله من امثالك الطيبه اللهم امين