حفيدة عائشة
مرشح لفريق الابداع
المهنه : 
المزاج : 
الجنس :  بلدي : مصر
محافظة : الاسكندرية
عدد المساهمات : 489
نقاط : 1453
تاريخ الميلاد : 14/08/1996
تاريخ التسجيل : 19/06/2013
العمر : 28
 |  موضوع: فطيرة بالتونة والجبن  الخميس يونيو 20, 2013 9:40 am | |
| المقادير
عجينة الفطائر
2 بصل
2-3 فصوص من الثوم
2 حبات كبيرة طماطم
200غ تونة
حفنة من الزيتون
ملح
فلفل
مسحوق جذور الكركم
راس الحانوت (خليط من التوابل، شرق الجزائر وتونس
يمكنك استبداله راس حانوت)
بعض مثلثات جبن كيري او البقرة الضاحكة
طريقة التحـضير
نقطع الفلفل ونقطع البصل إلى شرائح، يطهى على نار خفيفة مع الملح حتى يجف من الماء
إضافة شرائح الطماطم. وباقيالخضروات يضاف الثوم والتوابل ورذاذ من زيت الزيتون.
ثم نطفيء النار ونضيف التونة
نفرك العجينة ونحللها الى طبقتين على شكل مستطيل او مربع نضع الطبقة الاولى
ونضيف الخليط ثم نضيف الجبن ونضع الطبقة الثانية من العجين ونطليها بصفار البيض ونرش عليها السمسم (الجلجلان)
وندخلها الى الفرن عندما تكسب اللون الذهبي نخرجها . | |
|
Admin
Admin
المهنه : 
المزاج : 
رقم العضويه : 1
الجنس :  بلدي : مصر
عدد المساهمات : 9442
نقاط : 26681
تاريخ الميلاد : 01/01/1991
تاريخ التسجيل : 14/04/2011
العمر : 33
الموقع المفضل : منتدي
| | موضوع: رد: فطيرة بالتونة والجبن الأربعاء أغسطس 14, 2013 12:26 pm | |
| نّنِتَظِرً أِبّدًأِعّأَتًڳُ أِلُجُمٌيٌلٌة بّفُأًرَغُ أُلَصّبِرٌ | |
|
