طريقة عمل البان كيك الفرنسي

المقادير

ليمون مبشور,3 حبة
حليب , لتر
بيض ,6 بيضة
زبدة لورباك ,100 غرام
ملح ,2 ملعقة صغيرة
دقيق ,500 غرام
زيت نباتي ,2 ملعقة كبيرة

طريقة التحضير

- نضع الدقيق والبيض والملح والزيت في وعاءٍ عميقٍ, ثم نخلطهم معاً جيداً

- نضيف الحليب تدريجياً مع التقليب بإستمرارٍ, حتى يصبح الخليط متجانساً, ثم نضيف بشر الليمون

- نحمي المقلاة على نارٍ متوسطةٍ, ثم نمسحها بقليلٍ من الزبدة, ونترك الزبدة حتى تذوب

- نضع قليلاً من خليط البان كيك يكفي لعمل طبقةٍ رفيعةٍ فى المقلاة

- نحرك المقلاة حتى تغطي العجينة سطح المقلاة, وننتظر حتى يجف الخليط

- نقلب الخليط على الوجه الاّخر ونتركه لدقيقةٍ واحدةٍ

- نضع البان كيك الفرنسى فى طبق التقديم

- نكرر الخطوة السابقة حتى ينتهي الخليط

- يمكنك أن تحشي البان كيك بالموز أو أي نوعٍ اّخرٍ

» طريقة عمل البان كيك بالعسل
» طريقة تحضير الدجاج الفرنسي
» طريقة تحضير الارز الفرنسي
» طريقة عمل الكريب الفرنسي بالشيكولاته 2013
» طريقة تحضير السمك الفرنسي 2013