طريقة عمل شوربة الكووسا 2013

**طريقة عمل
شووربة الكووساا**

المقادير
6 كوسايات مقطعه ارباع
ربع قالب زبده
مكعب ماجي واحد
ملعقة بصل مفروم
ملعقة طحين
ربع ملعقه صغيره ثوم
كريمه كي دي دي
كوبين ونص ماء



الطريقة
تسيح الزبدة وتوضع البصل ويقلب الى ان يحمر
توضع الكوسا وتقلب الى ان يخرج مائها
توضع الطحين ومكعب ماجي ويقلب بعدها يضاف الماء الى ان يغلي وتوضع على نار هادئه الى ان تلين الكوسا
تترك الشوربه الى ان تبرد ثم تخلط بالخلاط الكهربائي المخصص للسوائل
توضع
مرة اخرى على نار هادئه ويضاف الكريمه ويخلط باستمرار مع مراعاة عدم غليان
الشوربه تخلط الى ان تخثر لمده خمس دقائق وتوضع في صحن التقديم المخصص
للشوربه