mstr
مرشح لفريق الابداع
المهنه : 
المزاج : 
الجنس :  بلدي : مصر
محافظة : الاسكندريه
عدد المساهمات : 699
نقاط : 2087
تاريخ الميلاد : 04/07/1989
تاريخ التسجيل : 03/05/2013
العمر : 35
 |  موضوع: أصابع كباب الكفتة  الجمعة مايو 03, 2013 7:57 am | |
| أصابع كباب الكفتة 
يعتبر كباب الكفتة من الأصناف المميزة في المطبخ السوري و هو يتميز
بالنكهة القوية و الطابع الدسم فهو يتكون من لحم و بصل و بقدونس و من السمن
- 500 غرام من اللحم المفروم
- ملعقتين كبيرة من البقدونس المفروم فرما ناعما
- بصلة متوسطة مقشرة و مبشورة
- ملعقتين كبيرة من السمن
- ملعقة صغيرة من الملح
- يخلط اللحم مع البصل و البقدونس و الملح و السمن جيدا
- يقسم الخليط إلى قطع متساوية و يصنع من كل قطعة شكل أصبع وتوضع في الأسياخ
- يشوى اللحم من جميع الجوانب إلى أن يحمر و تقدم ساخنة مع البصل و الطماطم المشوية
| |
|
