ساره
مرشح لفريق الابداع
المهنه : 
المزاج : 
الجنس :  بلدي : مصر
محافظة : الدقهلية
عدد المساهمات : 3618
نقاط : 8136
تاريخ الميلاد : 02/02/1996
تاريخ التسجيل : 16/05/2012
العمر : 28
 |  موضوع: الكوارع على الطريقة المغربية..  الإثنين يونيو 11, 2012 12:18 pm | |
| طريقة عمل الكوارع على الطريقة المغربية الكمية تكفي: 4 أشخاص وقت التحضير: 15 دقيقة وقت الطهي: 60 دقيقة المقادير: كوارع منظفة و مقطعة بصل حمص منقوع من بالليل قمح منقوع او رز(ممكن الاستغناء عنه) زبيب ثوم ملعقة كبيرة معجون الطماطم اعواد قرفة ملعقتين كبيرتين سكر التحضير: في طنجرة ضغط بنقطع البصل جوانح و نضيف عليه الثوم المهروس و الكزبرة و البقدونس مفرومين و ملح وفلفل و زنجبيل بودرة و بابريكا و زعفران او كركم و زيت و بنحط الطنجرة على نار هادية مع التحريك و بنضيف الكوارع و معجون الطماطم بنضيف الزبيب و السكر(لو حبيتي )و اعواد القرفة و المية بنحط القمح في قطعة شاش نظيفة على شكل صرة و نحطها داخل المرق الطبخ: نقفل الطنجرة و نضع لها الصفارة بتاعتها و نسيبو يستوي و نفتح بين الحين والاخر عشان نضيف المية و ممكن تضيفي نوى التمر عشان بيسرع في سوا اللحم و الكوارع  | |
|
mr Eg
مرشح لفريق الابداع
المهنه : 
المزاج : 
الجنس :  بلدي : عربي وكفي
محافظة : وحدة العرب
عدد المساهمات : 3364
نقاط : 3428
تاريخ الميلاد : 08/09/1990
تاريخ التسجيل : 17/10/2012
العمر : 34
| | موضوع: رد: الكوارع على الطريقة المغربية.. الإثنين أكتوبر 22, 2012 9:06 am | |
| | |
|
