المهنه : المزاج : الجنس : بلدي : مصر محافظة : الدقهلية عدد المساهمات : 3618 نقاط : 8136 تاريخ الميلاد : 02/02/1996 تاريخ التسجيل : 16/05/2012 العمر : 28
موضوع: طريقة عمل الدجاج بصلصة البصل الأخضر الإثنين مايو 21, 2012 9:13 am
طريقة عمل الدجاج بصلصة البصل الأخضر
تقدم الشيف أسيا عثمان طريقة عمل الدجاج بصلصة البصل الأخضر
5 صدور دجاج منزوعة العظم والجلد ملعقتان كبيرتان زيت زيتون ملعقتان كبيرتان زبد ملعقة صغيرة بابريكا 3 ملاعق كبيرة دقيق كوبين من مرق الدجاج حزمة مفرومة من البصل الأخضر (الجزء الأخضر فقط ) ملح وفلفل جوزة الطيب
يسخن الزيت فى مقلاة عميقة يضاف الدجاج، ويشوى من كل جهة مدة 8 دقائق إلى أن يأخذ اللون الذهبى، ترفع قطع الدجاج من المقلاة، توضع فى طبق جانبا فى نفس المقلاة، تذاب الزبد يضاف الدقيق ويحرك الخليط بالمخفق اليدوى، يضاف المرق تدريجيا مع التقليب المستمر، تضاف البابريكا مع الملح والفلفل ويترك المحتوى على النار حتى الغليان، ويصبح قوام الصلصة كريميا يضاف الدجاج ويغمر فى الصلصة جيدا، ويترك ليتم النضج مدة 15 دقيقة، يضاف أخيرا البصل الأخضر، ويترك المزيج على النار مدة 10 دقائق، تقدم مع الأرز الأبيض، أو المكرونة أو البطاطس المهروسة.
العربيه مرشح لفريق الابداع
المهنه : المزاج : الجنس : بلدي : مصر محافظة : eeeeeee عدد المساهمات : 2040 نقاط : 2058 تاريخ الميلاد : 26/01/1991 تاريخ التسجيل : 28/09/2012 العمر : 33
موضوع: رد: طريقة عمل الدجاج بصلصة البصل الأخضر الجمعة سبتمبر 28, 2012 8:59 pm
تسلم ايديكى
شاب مؤمن مرشح لفريق الابداع
المهنه : المزاج : الجنس : بلدي : مصر محافظة : الجيزه عدد المساهمات : 1571 نقاط : 1645 تاريخ الميلاد : 03/03/1993 تاريخ التسجيل : 02/10/2012 العمر : 31
موضوع: رد: طريقة عمل الدجاج بصلصة البصل الأخضر الخميس أكتوبر 04, 2012 11:37 am
وصفه شهيه
كل الشكر
4khir مرشح لفريق الابداع
المهنه : المزاج : الجنس : بلدي : مصر محافظة : hghghg عدد المساهمات : 500 نقاط : 500 تاريخ الميلاد : 18/11/1991 تاريخ التسجيل : 04/10/2012 العمر : 32
موضوع: رد: طريقة عمل الدجاج بصلصة البصل الأخضر الأحد أكتوبر 07, 2012 11:10 pm
كلمات اجبرتني علي مشاركتكـ لاحساسي بصدقها وايمانا مني بقلم يختار اجود المفردات ماذا أقول لكـ يا سيد الحرف ومنبع المعاني وبحور الكلام .. كيف وأنا دائما أقف أمامكـ .. صامت.. من جمال ما أراه ومن حسن أبداعكـ وصياغتكـ المتقنة ... فأنا لست ألا نقطة من بحور أبداعاتـكـ وبوووح قلمكـ نثر ما قد يجول في الأنفس دون استشعااار هزززز الوجدان وتزلزلت البقايا الراكده منذ العصور ؟؟؟؟ لكـ مني كل التقدير على جمالية طرحكـ لكـِ خالص احترامي
الكبير أوي مرشح لفريق الابداع
المهنه : المزاج : الجنس : بلدي : مصر محافظة : london عدد المساهمات : 2583 نقاط : 2601 تاريخ الميلاد : 27/10/1995 تاريخ التسجيل : 08/10/2012 العمر : 29
موضوع: رد: طريقة عمل الدجاج بصلصة البصل الأخضر الجمعة أكتوبر 12, 2012 11:24 am
نجرب تسلم ايدك يارب
mr Eg مرشح لفريق الابداع
المهنه : المزاج : الجنس : بلدي : عربي وكفي محافظة : وحدة العرب عدد المساهمات : 3364 نقاط : 3428 تاريخ الميلاد : 08/09/1990 تاريخ التسجيل : 17/10/2012 العمر : 34
موضوع: رد: طريقة عمل الدجاج بصلصة البصل الأخضر الأحد أكتوبر 21, 2012 10:45 pm
يعطيك العافية ممتاز وكل عام وانتم بخير وعساكم من عواااااااااااااده
noha mohamed مرشح لفريق الابداع
المهنه : المزاج : الجنس : بلدي : مصر محافظة : القاهره عدد المساهمات : 1787 نقاط : 1791 تاريخ الميلاد : 04/04/1995 تاريخ التسجيل : 29/01/2013 العمر : 29
موضوع: رد: طريقة عمل الدجاج بصلصة البصل الأخضر الإثنين فبراير 04, 2013 9:24 am
موضوع: طريقة عمل الدجاج بصلصة البصل الأخضر 
الإثنين مايو 21, 2012 9:13 am
