اليلنجي الشامي السوري (سوريا في القلب )

ابكيك ياشام...يااجمل الاوطان
ياياسمينةبيضاء...تنشر عطرها في البلدان
عيني مشتاقة إليك...وقلبي تملأه الاحزان
ومهما ابتعدت عنك ...انتي في قلبي والاشجان
ويكفيني فخرا ان اكون ابنتك ... وتكوني انت منارة الازمان
ستعوديني ياغاليةمرفوعة الرأس مهما طال الزمان
وسنعود إليك ومعنا ازهار الحب والبيلسان

[b][b][b][ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

اليالنجي الشامي السوري
يسعد مساكم وصبااحكم
كيفكم غاليااتي
اكيد الكل بيعرف اليلنجي وفي كتير بيعشقوا متلي

نبدأ بسم الله الرحمن الرحيم

المقادير
ورق عنب
انا قطفت الورق من مزرعة وقطعت الاعواد ووضعتهم بطنجرة وغمرتهم ماء ساخن جدا
وبتتركيهم حسب طراوة الورقة
انا تركتهم يوم كامل وحطيت فوقهم شي ثقيل حتى ينغمروا كلهم
وبعدين صفيتهم من الماء

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

وجهزت الحشوة
(رز مصري مغسول ومصول _ بندورة مفرومة ناعمة _ بقدونس مفروم ناعم _
نعنع اخضر مفروم ناعم _ نعنع ناشف _ملح _ بصلة ناعمة
_ ثوم ناعم _ ملعقة كبير بن .قهوة._ زيت بلدي _عصير ليمون )

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

بعد ماجهزت الحشوة بلشت بلف اوراق العنب وصفهم بالطنجرة
انا عندي طنجرة الضغط فيها مصفاة صفيتهم فيها بهالشكل

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

بعد ما خلصتهم
جهزت ماء +عصير ليمون +ملح (واذا عندك عصير الحصرم بيطلع روعة..
وغطيت اليلانجي بصحن وثقل وبعدين صبيت الماء عليه

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

وبعدين بسكر الطنجرة عليهم وبضغطها من ربع ساعة لنص ساعة حسب طراوة الورق
وبعدين برفع المصفاية حتى يتصفى الماء وبصف اليلانجي بصحن وبقدمه

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

بلدي ياعشقي
ربي يبعد عنك كل اذى وكل مين راد فيك اذى
وينتقم من كل ظالم وكل مجرم عم يقتل
وان شاء الله الفرج قريب عليكي يابلدي
ورح ترجعي متل اول واحسن يارب
اللهم فر ج عن سوريا واحمها واحمي شعبها واهلها وخلصنا من كل واحد عم يخرب فيها يارب
[/b][/b][/b]

» متبل الكوسا(سوريا في القلب)
» سلطة لبن وخيار (سوريا في القلب )
» طريقة عمل الخشاف السوري بالمكسرات
» قرب انهيار النظام السوري القاتل
» سجل دخولك وخروجك بكلمة او دعاء لأهل سوريا المستضعفينسجل دخولك وخروجك بكلمة او دعاء لأهل سوريا المستضعفين