المهنه : المزاج : رقم العضويه : 1 الجنس : بلدي : مصر عدد المساهمات : 9442 نقاط : 26681 تاريخ الميلاد : 01/01/1991 تاريخ التسجيل : 14/04/2011 العمر : 33 الموقع المفضل : منتدي
موضوع: الكرمب المصري الثلاثاء مايو 21, 2013 4:33 am
محشي الكرنب
الخطوات بالتفصيل و شرح كامل بالصور... اولا..يسلق الكرنب و يقطع هكذا..
المكونات..المستخدمه كالاتي.. كرنب..(ملفوف) 2 بصله مبشوره..كوب و نصف عصير طماطم.. 2 كوب ارز مصري..كزبره و شبت..حسب الرغبه ..سمنو زيت..ملح فلفل بهارات.. يتم وضع الزيت و السمن في اناء..على النار و يضاف اليهم البصل المبشور ..
حتى يصير اللون هكذا..ثم نضيف الملح و البهار و الفلفل الاسود..
و بعدين نضيف عصير الطماطم..
حتى يقل الماء هكذا..
و يتم اضافة هذه الصلصه الى الارز المغسول كده..
و اضافة الخضره المقطعه اليهم..
و خلط جميع المقادير هكذا.
يتم الحشؤ هكــذـآ::
و اللـــف بهــذـآ الشــكــل :
و يزود بالمرق و حين الغليان يهدأ عليه النار.. و هذا شكله بعد تمام نضجه و يضاف عليه ملعقه صغيره زبد حتى تعطي له طعما اجمل..
و يقدم بالهناء...
ان شاء الله يكون عجبكم.. و بالهنا والعافيه على قلوبكم..
موضوع: الكرمب المصري 
الثلاثاء مايو 21, 2013 4:33 am
