يخنة الفول الاخضر المصري

يخنة الفول الاخضر المصري


يخنة الفول الاخضر
يخنة الفول الاخضر المصري
المقادير

1 كيلو فول اخضر
2 بصلة مفرومة
زيت
¾ كيلو لحم قطع متوسطة
حزمة كزبرة خضراء
2 ملعقة صغيرة ثوم مفروم
عصير ليمونة
ملح وفلفل


يخنة الفول الاخضر المصري
طريقة الطبخ
يخنة الفول الاخضر المصري
اقلى
البصل فى الزيت حتى يلين ثم اضيفى اللحم وقلبيه مع البصل ثم اضيفى الفول
وقلبيهم جميعا حتى يلين الفول ثم اضيفى كوبان ماء مع الملح والفلفل الاسود
واتركى الخليط على النار لمدة ساعة حتى ينضج الفول.
افرمى الكزبرة الخضراء واقليها فى الزيت مع الثوم ثم اضيفيها الى الفول مع عصير الليمون واتركيهم على النار لمدة 5 دقائق.