سالمون مشوي بالخضروات 2013-2014

سالمون مشوي بالخضروات 2013-2014
سالمون مشوي بالخضروات 2013-2014-سالمون مشوي بالخضروات 2013-2014



سالمون مشوي بالخضروات
سالمون مشوي بالخضروات 2013-2014
المقادير

• 1 كجم شرائح سالمون منظفة من القشور
• 3 ملاعق كبيرة عسل ابيض
• 3 ملاعق كبيرة صلصة صويا
• ملح وفلفل اسود
الخضروات
• ملعقة كبيرة زيت
• فص ثوم مقطع شرائح رفيعة
• حبة فلفل احمر مزالة البذور ومقطعة شرائح
• 125 جم فطر
• بضع وحدات من البروكلي
• 2 ملعقة كبيرة صلصة الصويا
• ملعقة زيت سمسم
سالمون مشوي بالخضروات 2013-2014
طريقة الطبخ

تقطع
شرائح السمك الي 4 شرائح , وتوضع في إناء , ثم تتبل بكل من العسل والصويا
والملح والفلفل , ويترك السمك مدة نصف ساعة منقوعا في الصلصة.
تشوي شرائح السمك علي نار بدرجة حرارة مرتفعة .
سخني
الزيت وأضيفي الثوم والخضروات مع التحمير والتحريك السريع , تضاف صلصة
الصويا , وملعقتا ماء مع التحريك لمدة 3 دقائق , ثم يصب فوقها زيت السمسم
وتقدم الخضروات مع السالمون المشوي .