Admin
Admin
المهنه : 
المزاج : 
رقم العضويه : 1
الجنس :  بلدي : مصر
عدد المساهمات : 9442
نقاط : 26681
تاريخ الميلاد : 01/01/1991
تاريخ التسجيل : 14/04/2011
العمر : 33
الموقع المفضل : منتدي
 |  موضوع: طريقة عمل الكنافه العربيه  الخميس يوليو 11, 2013 6:36 pm | |
| طريقة عمل الكنافه العربيه طريقة عمل الكنافه العربيه 2014 | المقادير: |
- 3 كوب برغل ناعم .
- 4 كوب سميد .
- 3 ملاعق باكنج باودر .
- 5 ملاعق قرفة( دارسين ) مطحون .
- كوب ماء ورد و ماء زهر .
- 3 كوب سمنة .
- 2 كوب سكر .
- 5 ملاعق حليب بودرة .
- 300 جرام جوز( عين جمل ) أو أي نوع من المكسرات ( لوز – كاجو ) .
القطر :
- 5 كواب سكر .
- 5 كواب ماء .
- عصير نص ليمونة .
|
| طريقة التحضير: |
- ننقع البرغل بالماء الحار لمدة 3 ساعات .
- ننقع السميد بالسمنة الذائبة .
- نصفي البرغل من الماء جيدا .
- نخلط كافة المقادير مع بعضها جيدا .
- تدهن صينية بالسمنة أو طحينة حمراء .
- تفرد العجينة جيدا في الصينية و توضع في الفرن على نار هادئة لمدة نصف ساعة ثم تحمر .
- تخرج الكنافة من الفرن و تسقى بالقطر البارد و تزين بالفستق الحلبي .
طريقة القطر :
- نضع الماء الحار على النار .
- نضيف إليه كمية السكر .
- بعد الغليان نضيف إليه الليمون .
- عندما يثقل قوامه نضيف إليه ملعقة ماء ورد و ملعقة ماء زهر .
- يقدم بالصحة و العافية
|
| |
|
مرسا
عضو جديد
المهنه : 
المزاج : 
الجنس :  بلدي : مصر
محافظة : الاسكندرية
عدد المساهمات : 8
نقاط : 8
تاريخ الميلاد : 20/02/1990
تاريخ التسجيل : 08/07/2013
العمر : 34
| | موضوع: رد: طريقة عمل الكنافه العربيه الجمعة يوليو 12, 2013 12:22 am | |
| شكرا لك على الوصفة بانتظار القادم سلمت يداك | |
|
