طريقة عمل قشور البطاطا مع غموس الكاجون

المقادير

لبن ,50. كوب
كرفس ,25. ملعقة كبيرة
ثوم مهروس, فص
صلصة , ملعقة كبيرة
فلفل أسود , حسب الرغبة
بطاطا ,2 حبة
فلفل أخضر حار,25. ملعقة صغيرة
ملح , حسب الرغبة

طريقة التحضير

- نضع البطاطا في الفرن حتى تستوي وتصبح طريةً

- نقطع البطاطا إلى شرائحٍ عرضيةٍ رفيعةٍ جداً, بحيث نحافظ على القشرة

- ندخل قشور البطاطا إلى الفرن مرةً أخرى لمدة 5 دقائقٍ لتتحمر

لعمل الغموس

- نخلط اللبن والصلصة و الثوم والكرفس والفلفل الأخضر حتى نحصل على مزيجٍ متماسكٍ

- نتبل المزيج بالملح والفلفل

- نقدم قشور البطاطا مع غموس الكاجون

» طريقة عمل زهرات البطاطا
» طريقة تحضير صينية البطاطا
» طريقة تحضير سلطة البطاطا والنقانق
» كبة البطاطا
» كبة البطاطا ..ولا ألذ