العالمي واØد Ø
مرشح لفريق الابداع
المهنه : 
المزاج : 
الجنس :  بلدي : مصر
محافظة : الفيوم
عدد المساهمات : 499
نقاط : 1499
تاريخ الميلاد : 03/06/1996
تاريخ التسجيل : 16/05/2013
العمر : 28
 |  موضوع: كنافه بالتفاح جديد  الخميس مايو 23, 2013 2:26 pm | |
| المقادير
1 تفاح أخضر مقطوع إلى نصفين ثم إلى شرائح رفيعة
2 ملعقة كبيرة جبن موتزاريللا مبشورة
2 ملعقة كبيرة جبن فيتا قطع صغيرة
3 ملعقة كبيرة ريكفورد قطع صغيرة
1/2 كيلو كنافة
1/2 كوب سمن سائل
الطريقة
- تُدهن مقلاة صغيرة بقليل من السمن، ثم تُُرص شرائح التفاح في مقلاة، بحيث تكون على شكل مروحة وتُغطي قاع المقلاة تماماً.
- تُخلط أنواع الجبن في وعاء عميق، وتُقلب جيداً حتى تتداخل المكونات، وتُوزع فوق طبقة التفاح.
- يُخلط المتبقي من السمن مع الكنافة في وعاء عميق، ثم تُوزع طبقة ثالثة فوق خليط الجبن.
- توضع المقلاة على نار متوسطة، لمدة 7 دقائق، ثم تُقلَب على الجهة الأخرى وتُترك على النار لمدة 10 دقائق أخرى حتى تحمر وتتماسك (يُراعى تحريك المقلاة على النار من حين إلى آخر). | |
|
