الارز بالحمص العراقي

الارز بالحمص العراقي

المقادير

- 2 كأس أرز مغسول
-3 ملاعق كبيرة زيت
-1 بصلة مفرومة
-2 مكعب ماجي لحم
-1 كأس حمص مسلوق
-حلقات طماطم للتزيين

طريقة الطبخ

يوضع البصل في القدر على الزيت ويقلب جيدا الى أن يصبح ذهبي اللون
يضاف الأرز المصفى من الماء و يقلب جيدا مع البصل والزيت ويغمر بعدها بمرقة اللحم
يضاف الحمص المسلوق ويوضع على نار هادئة الى نضوج الأرز مع التقليب من حين الى آخر وبعد الغرف يزين بحلقات الطماطم